Schinken am Stück (ca. 500g) Wurst feinfaserig und sehr mager

feinfaserig und sehr mager

Das Roastbeef (oder Rumpsteak) ist das Zwischenrippenstück aus dem hinteren Teil des Pferdes

frischer Knoblauch

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Er besteht aus zwei Teilen

Schinken am Stück (ca. 500g) Wurst feinfaserig und sehr magerGerucherter Pferdeschinken am Stck Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stcke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die besondere Milde gewhrleistet. Die anschlieende Rucherung ber Buchenspnen sorgt fr den besonderen abgerundeten Geschmack. Je nach Vorliebe, ist der Schinken am Stck oder in dnn geschnittenen Scheiben bei uns erhltlich. Runder Geschmack durch Rucherung mit Buchenspnen Am Stck