Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2007 with light yeast notes under

with light yeast notes under a mineral flint core that offers a long

This Burgundy has been carefully aged in oak barrels

aber es dringt eine Prise nasses Salz durch

begleitet von subtilen Noten von Lakritz

The vines for the Ripasso are 30 years old

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2007 with light yeast notes underDer Valpolicella Ripasso weist eine gewisse Reife und Tiefe auf. Dies spiegelt sich auch in der dunklen rubinroten Farbe wider. Die Nase ist komplex und wrzig. Rote Frchte wie Erdbeere und Kirsche dominieren vor schwarzer Johannisbeere und Backpflaume. Vanillige und eichige Schokoladennoten werden umspielt von erdigeren Anis und Pfeffernuancen. Der Mund des Ripasso ist krperreich. Er ist grozgig und warm. Das Aromenfeuerwerk hlt lange an und auch im